1，較簡單的方法就是用當天的淘米水來清洗餐具，餐前淘米，餐后清洗碗筷，廚具工程淘米水不僅能夠將碗筷清潔得潔白如新，還節約了用水，較后再用清水清洗一遍即可。
2，用隔夜茶來清洗餐具。隔夜茶的清潔效果非常強，不管是油漬還是其他污漬，浸泡一段時間之后基本上都能夠清除掉。
3，用小蘇打粉（就是發面用的那種粉）清洗碗盤，對于吸收油漬也有一定的作用，但是清潔效果還是隔夜茶稍好一些。
4，用牙膏來洗碗。這個方法成本比較高，但是牙膏的去污能力還是非常強大的，對于油漬、茶漬之類的清除效果比較明顯。
5，用熱水配合粗鹽來清洗餐具，廣東食堂用具清潔效果與蘇打粉差不多。
6，清洗餐具的時候多準備幾個清潔工具，除了抹布之外，較還準備一些清潔球和絲瓜瓤，很多時候用絲瓜瓤和清潔球清除油漬比較方便。